Antiochia, zengin tarihinin bir yansıması olarak, lezzet dolu mutfağıyla tanınır. Bu şehir, çeşitli kültürlerin bir araya geldiği bir köprü misali, kendine has yemekleriyle damakları şenlendirir. Özellikle kebaplar, mezeler ve tatlılar, bölgenin gastronomik zenginliğini gözler önüne serer. Antakya'nın otantik lezzetleri, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin favorileri arasında yer alır.

Antiochia Concept restoranının en popüler yemekleri arasında şunlar bulunmaktadır:

• Dürüm. Antakya'dan gelen etlerle hazırlanan ve özel soslarla marine edilen dürüm, restoranın en ünlü lezzetlerinden biridir.
• Tepsi kebabı. Az yağlı dana kıyması ve çeşitli malzemelerle hazırlanan bir kebap türüdür.
• Katıklı ekmek. İncecik açılan hamuruyla öne çıkan bir lezzettir.
• Kağıt kebabı. Zırhla çekilmiş dana döş eti ve baharatlarla hazırlanan kuru bir kebap çeşididir.
• Künefe. Meşhur peynirli Antakya künefesi, özel yapım salepli dondurma ile sunulmaktadır.

Ayrıca, Antiochia'da humus, abagannuç, muammara, yoğurtlu patlıcan ve zahterli zeytin gibi Antakya'nın ünlü mezeleri de bulunmaktadır.