Elmalı kerevizli salata, sağlıklı yaşamın ve zengin besin içeriğinin birleştiği harika bir seçenektir. Kerevizin taze ve çıtır dokusu ile elmanın tatlı ve ekşi lezzeti, bu salatayı hem besleyici hem de ferahlatıcı kılar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için idealdir. Hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlanan bu salata, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir tercih olacaktır.

Elmalı kerevizli salata yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 adet orta boy kereviz;
• 1 adet yeşil elma;
• yarım limon suyu;
• 2 diş sarımsak;
• 4 yemek kaşığı yoğurt;
• 1 yemek kaşığı mayonez;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 8-10 adet ceviz içi.

Yapılışı:

1. Kerevizleri soyup rendeleyin ve üzerine limon suyu ile tuz ekleyin.
2. Elmayı soyup rendeleyin, suyunu süzün ve kerevizlere ekleyin.
3. Ceviz içlerini iri iri kırın.
4. Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın, cevizle birlikte kereviz ve elmaların üzerine ekleyin.
5. Güzelce karıştırın.
6. Salatayı servis tabağına alıp ceviz, dereotu ve sızma zeytinyağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Not: Daha az kalorili bir salata için mayonez kullanmadan sadece yoğurtla da hazırlayabilirsiniz.