Gaziantep, mutfağının zenginliği ile tanınan bir şehir olmasının yanı sıra, baklavasıyla da ünlüdür. Bu tatlı, yerel fıstıkların ve ince hamurun ustalıkla bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Şehrin çeşitli mekanları, geleneksel tarifleri ve özgün lezzetleri ile baklava severlere unutulmaz deneyimler sunar. Gaziantep'te baklava denemek isteyenler için pek çok seçenek mevcut.

Gaziantep'te baklava yemek için birkaç öneri:

• Hamido Baklava. Gaziantep'te son yıllarda adını en çok duyuran yerlerden biri. Katkı maddesi kullanılmayan, geleneksel yöntemlerle üretilen baklavaları ünlüdür.
• Koçak Baklava. İnce hamuru ve kaliteli fıstık kullanımıyla bilinir.
• İmam Çağdaş. Gaziantep'in köklü gastronomi mekânlarından biri olup, kebaplarının yanı sıra baklava ve şöbiyet çeşitleriyle de ünlüdür.
• Çelebioğulları Baklava. Bol fıstıklı baklavası ve dengeli şerbetiyle özellikle yerel halk tarafından tercih edilir.
• Güllüoğlu Baklava. Gaziantep baklava geleneğinin en eski temsilcilerinden biri olup, kaymaklı baklava ve şöbiyet gibi tatlarıyla ünlüdür.

Ayrıca, Zeki İnal ve Ayıntap gibi butik ve modern sunumuyla dikkat çeken baklavacılar da bulunmaktadır.