Amsterdam, zengin kültürü ve tarihi ile ünlü olduğu kadar, mutfak çeşitliliğiyle de dikkat çekiyor. Şehirdeki sokaklardan lüks restoranlara kadar pek çok yerde tatmanız gereken eşsiz lezzetler bulunuyor. Yerel mutfağın yanı sıra uluslararası seçenekler de sunan mekanlar, damak tadınıza hitap edecek farklı tatlarla dolu bir keşif sunuyor. Özellikle sokak yemekleri ve geleneksel tatlar, Amsterdam gezinizin vazgeçilmez bir parçası haline gelecek.

Amsterdam'da yenebilecek bazı lezzetler:

• Krepler (Pancakes). Hollanda'ya özgü büyük ve ince krepler, genellikle pudra şekeri, meyve veya peynirle servis edilir.
• Bitterbalen (Kroket). Biftek etiyle hazırlanan ve baharatlarla tatlandırılan bir atıştırmalık.
• Stamppot. Patates ve sebzelerle yapılan geleneksel bir yemek.
• Oliebollen. Pudra şekeri ile servis edilen kızarmış bir hamur tatlısı.
• Haring (Ringa Balığı). Genellikle soğan ve turşu ile servis edilen bir balık türü.
• Stroopwafels. İki ince waffle arasına karamel şurubu konularak yapılan bir tatlı.
• Appeltaart. Elmalı tart olarak bilinen geleneksel bir tatlı.
• Vlaamse Frites (Patates Kızartması). Amsterdam'a özgü, koni şeklinde bir kağıt içerisinde servis edilen patates kızartması.
• Rijsttafel. Uzakdoğu mutfağından esinlenerek yapılan bir pilav türü.
• Jenever. Hollanda cini likörü olarak bilinen bir içki.

Amsterdam'da yemek yenebilecek bazı restoranlar ise şunlardır:

• Restaurant Moeders. Felemenk ve uluslararası mutfaklardan lezzetler sunar.
• Gusto Italian. İtalyan ve pizza çeşitleri sunar.
• Tasty Asia. Çin ve Asya mutfağından yemekler sunar.
• De Silveren Spiegel. Felemenk mutfağından yemekler sunar.
• The Pantry. Geleneksel Hollanda yemekleri sunar.