Bursa, zengin mutfağıyla tanınan bir şehir olmasının yanı sıra tatlılarıyla da ünlüdür. Bu özel tatlılar, hem yerel kültürü yansıtır hem de damak çatlatan lezzetleriyle herkesin beğenisini kazanır. Bursa'nın tatlı dünyası, her birinin kendine özgü tarifleri ve sunumlarıyla, tatlı severler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiştir.

Bursa'nın meşhur tatlılarından bazıları şunlardır:

• Kemalpaşa tatlısı. Peynirli irmik hamurundan yapılan ve kaymakla servis edilen bir şerbetli tatlıdır.
• Kestane şekeri. Haşlanmış kestanelerin şekerli şerbet içinde pişirilerek şekerlendirilmesiyle elde edilen bir tatlıdır.
• Süt helvası. Süt ve unun uyumuyla ortaya çıkan Balkan kökenli bir tatlıdır.
• Hurma tatlısı. Un, şeker, yumurta, yoğurt ve 10 farklı özel baharatın karışımından oluşan bir tatlıdır.
• Düğün helvası. Un, tereyağı ve şekerin uzun süre kavrulmasıyla hazırlanan bir tatlıdır.
• Ayva tatlısı. Ayvanın şerbetle pişirilip üzeri kaymakla taçlandırıldığı bir tatlıdır.
• Tahinli pide. Tahin ve hamur birleşimiyle oluşan, Bursa pastanelerinde en çok talep edilen tatlılardan biridir.
• Cevizli lokum. Mayalanmış hamurun yufka haline getirilip içine ceviz, tarçın ve tahin eklenerek fırında pişirilmesiyle elde edilen bir tatlıdır.