Barak Ovası, tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, zengin kültürel mirası ve doğal güzellikleri ile dikkat çeken bir bölgedir. Bu ova, yerleşik hayata geçişle birlikte insanların tarım ve hayvancılıkla uğraşmaya başladığı önemli bir coğrafi alan olmuştur. Barak Ovası'nın geçmişi, sadece yerel halkın değil, aynı zamanda farklı kültürlerin ve etnik grupların etkileşimlerine tanıklık etmesi açısından da oldukça ilginçtir.

Barak Ovası'nın tarihi şu şekilde özetlenebilir:

• Yerleşim: Barak Ovası, adını eski bir Türk boyu olan Baraklılar'dan almaktadır. Baraklar, 16. yüzyılda Anadolu'ya gelmişlerdir.
• Sürgün: 1700'lerde Baraklar, Rakka ve Horasan'a sürgün edilmiştir.
• Fransız Direnişi: 2020 yılında, Barak Ovası'nda Fransızlara karşı direniş gösterilmiştir.

Barak Ovası, Gaziantep ili sınırları içerisinde yer alır ve Gaziantep Platosu'nun bir bölümünü oluşturur. Denizden yüksekliği 375 metredir. Yazları sıcak ve bunaltıcı, kışları ise ılık ve yağışlıdır. Türkiye'nin nane ihtiyacının büyük bir kısmı bu bölgeden karşılanır.