Amik Ovası, Hatay ilinde bulunan ve tarımsal üretkenliği ile dikkat çeken bir alandır. Bu ova, zengin toprak yapısı ve iklim koşulları sayesinde çeşitli tarım ürünlerinin yetişmesine imkan tanırken, bölgedeki yerel ekonominin de can damarını oluşturur. Tarım faaliyetleri, hem yerel halkın geçim kaynağı hem de bölgenin kültürel mirası açısından önemli bir yere sahiptir. Amik Ovası’nın sunduğu tarımsal potansiyel, yerel ve ulusal düzeyde önemli bir gıda kaynağı olma özelliği taşır.

Amik Ovası, Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde, Hatay ilinde yer alan, tarımsal verimliliğiyle öne çıkan bir ovadır. Tarım alanları ve ürünleri:

• Başlıca tarım ürünleri: Pirinç, arpa, yulaf, buğday, fasulye, mercimek, nohut, kavun, karpuz, pamuk, üzüm, zeytin, sebze ve meyve.
• Tarım arazisi dağılımı: 2023 yılı verilerine göre, toplam 275.578 hektarlık tarım arazisinin %55'ini tarla bitkileri, %14'ünü zeytinlikler, %8'ini meyvecilik alanları ve %21'ini sulu tarım alanları oluşturmaktadır.
• Sulama imkanları: Devlet yatırımları ile 57.196 hektar alan sulanmakta olup, tarım alanlarının %64'ünde sulu tarım yapılmaktadır.

Amik Ovası, tarih boyunca stratejik bir konumda olmuş ve hem tarımsal hem de kültürel açıdan bölgenin en değerli alanlarından biri olarak kabul edilmiştir. Ancak, zaman zaman yaşanan sel felaketleri ve taşkınlar, ovanın doğal yapısının değiştirilmesinden kaynaklı sorunlar arasında yer almaktadır.