Aktaş Gölü, zengin ekosistemiyle kuş gözlemcilerinin ilgisini çeken bir sulak alandır. Bu gölde hem yerel hem de göçmen birçok kuş türü yaşamakta ve üremektedir. Özellikle sulak alanların korunması, bu kuş türlerinin yaşam döngüleri için büyük önem taşımaktadır.

Aktaş Gölü, birçok kuş türüne ev sahipliği yapmaktadır. Gölde yaşayan bazı kuş türleri şunlardır:

• Ak ve tepeli pelikan. Aktaş Gölü, ak ve tepeli pelikanların Türkiye'de bir arada kuluçkaya yattığı tek sulak alandır.
• Kadife ördek. Göl, kadife ördek türünün Türkiye'deki en büyük popülasyonuna ev sahipliği yapar.
• Angıt.
• Uzunbacak.
• Karabatak.
• Van Gölü martısı.

Ayrıca, göl içindeki çalılık yapılı adacıklar, yırtıcı kuşların üreme alanı olarak da önem taşır.